Как отделить кухню от гостиной: зонирование кухни

Зонированием называется популярный дизайнерский прием, позволяющий разделить пространство на два или более функциональных участка без использования сплошных перегородок, стен или иных инженерно-строительных конструкций. Это позволяет:

• создать оригинальный, стильный интерьер (перед тем как зонировать кухню от производителя, желательно посоветоваться с опытным дизайнером);
• визуально расширить пространство;
• обеспечить быстроту и удобство передвижения благодаря отсутствию дверей и стен;
• максимально задействовать площадь помещения (в этом также поможет изготовление кухни под заказ).

Использование одного общего помещения в качестве кухонной и гостиной зон позволяет хозяйке готовить еду и одновременно общаться с гостями или присматривать за детьми.

Данное решение особенно актуально для малогабаритных квартир, причем есть варианты, позволяющие зонировать пространство с минимумом расходов.

Что касается минусов, то к ним относится необходимость мириться с распространением запахов еды и шумом кухонной техники (комбайна, посудомоечной машины и пр.). Если требуется снос перегородок или перенос раковины, придется получить разрешение на перепланировку с внесением соответствующих изменений в технический паспорт.

Варианты зонирования кухни-гостиной

Обозначить функциональные участки в одном помещении можно с использованием физических элементов или визуальных (в том числе светотеневых) решений. Перед тем как разделить кухню и гостиную, ознакомьтесь с предлагаемыми вариантами.

• Перегородки, фальшстены, к этой же категории можно отнести стеллажи.

В большинстве случаев это позволяет осуществить зонирование за сравнительно небольшие деньги — особенно с учетом того, что конструкции можно сделать самостоятельно. Хороший вариант — фальшстена: это стационарный, но не несущий элемент, изготавливаемый из гипсокартона или других подручных материалов. Обычно он немного не достает до потолка, что улучшает воздухообмен и освещение, а также не препятствует проникновению тепла в соседнее помещение.

Фальшстена может нести дополнительную функциональную нагрузку за счет наличия ниш, полок, вешалок. В качестве альтернативы можно использовать другие легкие конструкции — например, раздвижные ширмы или тонкие перегородки (их часто делают полупрозрачными).

• Мебель.

Перед тем как зонировать комнату, кухню и гостиную, оцените имеющееся имущество (или то, которое вы намерены приобрести). Возможно, вам не придется тратиться на дополнительные конструкции и выделить функциональные участки получится с помощью мебели. Популярный вариант — диван, причем желательно в виде мягкого угла. Он позволяет выгодно обозначить зону отдыха, незаменим для дружеских посиделок, при необходимости может использоваться в качестве кровати.

Иногда в пограничном пространстве хорошо смотрится обеденный стол: разделяя помещение, он находится как бы одновременно и в кухне, и в гостиной (столовой). А кухонный гарнитур в виде напольных шкафчиков дает возможность создать удобный многофункциональный «островок», в который можно интегрировать варочную панель, холодильник или мойку.

Также одним из самых практичных решений является шкаф-купе, установленный на пограничной территории: с одной стороны в нем можно обустроить гардероб, с другой — полки для посуды и кухонной утвари. Есть модели шкафов-купе, позволяющие со стороны гостиной сделать встраиваемую откидную кровать.

Еще одним неординарным решением является барная стойка, особенно в комплекте с подвесными полками или держателями для бокалов. Такой вариант считается удачным не только с функциональной, но и с эстетической точки зрения: он органично обозначает разделение зон и визуально не перегружает пространство.

• Подиум.

Этот вариант эффектно и оригинально смотрится в помещениях с высокими потолками. Выполняется обустройство разноуровневого пола: в кухонной зоне он выше, в гостиной (столовой) — ниже. Приподнятая напольная поверхность может нести дополнительную функциональную нагрузку: под ней удобно проложить коммуникации. Есть и альтернативные варианты, когда жилое помещение делается выше, чем кухонное. Хорошо смотрится подиум со ступеньками.

Обустройство подобных конструкций иногда является сложным с технической точки зрения, но это дает возможность коренным образом изменить интерьер, придав ему дополнительную респектабельность и изысканность. В больших помещениях целесообразно сделать трехуровневый пол: это позволяет выделить сразу три функциональные зоны — кухню, столовую и гостиную. При этом для каждой из них можно использовать разные виды напольных покрытий.

• Освещение.

Использование оригинальных светотеневых решений — наглядный пример того, как разделить кухню на две зоны в элегантном, визуально легком стиле. Это позволяет преобразить помещение, создав несколько функциональных участков за сравнительно небольшие деньги.

Важным условием является наличие осветительных приборов во всех разделяемых зонах. Хороший вариант — установка небольших потолочных светильников (в том числе на светодиодах) по границе между кухней и гостиной. При наличии козырька в кухонном гарнитуре в него можно встроить компактные источники света для освещения рабочих поверхностей. А в гостиной можно использовать люстры, торшеры и бра, стилистически отличающиеся от элементов освещения кухонной зоны.

Популярным вариантом также является сочетание приглушенного и яркого света, что достигается применением ламп разной мощности, а также специальными рассеивателями. А поворотные софиты позволяют менять расстановку световых акцентов в зависимости от обстоятельств (романтический вечер, дружеская вечеринка, семейный ужин и т. д.). В любом случае при установке и подключении светильников необходимо учитывать характеристики стационарной электросети во избежание ее перегрузок — это чревато возгоранием.

• Отделка.

Один из самых распространенных способов — использование разных напольных покрытий. Перед тем как зонировать кухню и гостиную, учтите, что в зоне приготовления пищи пол должен быть практичным и устойчивым к агрессивным воздействиям (соли, жирам, влажности, истираниям и пр.), а в гостиной — комфортным и способствующим расслаблению. Например, оптимальный вариант для кухни — напольная плитка, для зоны отдыха — паркет или ламинат. При этом можно взять материалы, различающиеся по цвету, текстуре, фактуре: это дополнительно подчеркнет разграничение пространства. В качестве бюджетного решения можно предложить линолеум разных цветов.

Для отделки стен в кухне подойдет плитка или пластиковые панели, а в зале — декоративная штукатурка или обои. По-разному делается и потолок: во-первых, можно сделать его в двух уровнях (по аналогии с подиумом на полу), во-вторых — использовать для отделки разные материалы (например, в кухне — покраска, в зале — натяжной). Если на потолке имеется выступающая несущая балка, ее также можно использовать для разграничения пространства.

• Выбор стиля кухни

Есть разные варианты дизайна, позволяющие оформить кухонно-гостиное пространство под любой вкус и кошелек. Это может стать изюминкой всей квартиры, поэтому следует ознакомиться с разными дизайнерскими направлениями и выбрать стиль, который оптимально подойдет в вашем конкретном случае. Рассмотрим несколько популярных современных вариантов.

• Лофт. Данный стиль пришел из Северной Америки и отличается характерной «брутальной» отделкой поверхностей. Его особенности — кирпичные или бетонные стены, покрытие их необработанной штукатуркой, большие окна и высокие потолки, грубоватая мебель, балки на потолке и т. п. Это хороший вариант для творческих личностей или для мужчин, которые много времени проводят дома.
• Скандинавский стиль характеризуется светлыми, нежными тонами отделки и использованием натуральных материалов. Его особенностями являются экологичность, максимум естественного освещения и визуально легкое исполнение. Со скандинавским стилем хорошо сочетаются деревянные кухни.
• Неоклассика — разновидность дизайна, в котором современные оформительские тренды тонко перекликаются с традиционными, классическими решениями. Для данного стиля характерны подчеркнутая аккуратность и сдержанность, симметрия и немного античности, а также наличие лепнины, зеркал и иных подобных элементов. Купить кухню неоклассика — хороший вариант для ценителей утонченных решений, традиций и изящности.
• Минимализм — стиль, характеризуемый функциональностью, элегантностью, максимумом свободного пространства и минимумом декора. Ему свойственны правильные геометрические формы, прямые мебельные фасады и нефактурные поверхности. Данный стиль можно кратко охарактеризовать выражением «ничего лишнего».
• Хай-тек — один из самых популярных современных стилей, подходящий для разных помещений. Его основные особенности — простые, но функциональные конструкции, подчеркнуто строгие линии, минимум натуральных материалов и отсутствие текстиля, а также гладкие поверхности не только потолка и пола, но и стен с мебелью. Используются преимущественно однотонные цвета, но возможна аккуратная расстановка небольших насыщенных акцентов, а также применение хромированных элементов.

Приверженцам классических дизайнерских решений можно рекомендовать стиль прованс — нежное, романтичное направление с обилием дневного света и орнаментов, текстиля и декора, пастельной цветовой гаммой и цветочными рисунками. Также к классическому направлению относится стиль кантри с выраженными деревенскими чертами, антикварными элементами, аксессуарами в стиле хенд-мэйд и экологичными материалами. Хорошим вариантом является арт-деко — один из классических стилей, в котором органично сочетаются сталь, натуральная кожа, шелк и зеркала со стеклом. А направление модерн понравится ценителям утонченных решений, эксклюзивных аксессуаров и изделий, сочетающих элегантность, практичность и некоторую простоту.

Зонирование узкой комнаты

Узкие помещения на первый взгляд непрактичны и неудобны, но, если в них совместить кухонную и гостевую зоны, они не будут казаться столь вытянутыми и пеналообразными.

Главное условие — не расставлять всю мебель параллельно длинной стороне. Визуально расширить помещение позволит использование светлого цветового оформления, при этом цвет мебели значения не имеет (она может быть даже темной). С этой точки зрения важной также является правильная расстановка светотеневых оттенков. Учитывайте, что чем больше света — тем более широким выглядит помещение.

Не стоит перегружать узкую комнату декоративными элементами и аксессуарами — они скрадывают пространство. Хорошим решением могут оказаться картины на стенах.